日本人の食生活は、戦後の西洋化によって大きく変化し、それに伴いグルテン不耐症が増加した可能性があります。グルテン不耐症が睡眠に与える影響は多岐にわたり、消化器症状や炎症反応、さらには精神的健康への影響まで広がります。食生活の見直し、グルテンフリー食の導入が、これらの問題を軽減し、より質の高い睡眠の鍵となるでしょう。